樟芝菌應用於抗老化

研究對象及範圍:樟芝菌絲體培養之胞外多醣體應用於抗老化化妝品成份之研究

研究生:鄭懿芳

指導教授:呂敏勇

校院名稱:嘉南藥理科技大學

轉載 : 臺灣博碩士論文知識加值系統

樟芝 (Antrodia camphorata)是台灣發現的特有物種，已知它是一種藥用菇類，廣泛應用於傳統中藥上。它的生理活性物質尚在分析中，目前已知主要的有效成分為多醣體及三萜類。本研究的目的在探討以樟芝菌絲體深層培養所獲得的胞外多醣體，應用於抑制3T3纖維母細胞所分泌基質金屬蛋白酶 (matrix metalloproteinases, MMP)的活性；經由gelatin-based zymography進行MMP-2及MMP-9的活性分析，我們發現樟芝胞外多醣體於0.5 mg/ml的處理劑量下，可以抑制MMP-2及MP-9的活性，於48小時最為顯著。另一方面，利用不同的酒精濃度沉澱樟芝胞外多醣體，經由膠體過濾層析法(gel permeation chromatography)分析，證實不同的酒精濃度可分離得到不同分子量的多醣體；這些不同分子量的多醣體中，以33%酒精濃度沉澱分離的多醣體抑制MMP-9的活性最顯著，而50~75%沉澱酒精濃度所分離的多醣體抑制MMP-2活性的效果最佳。令人驚訝的是50~75%酒精濃度沉澱所得到的多醣體，於0.5 mg/ml的劑量，處理纖維母細胞4~8小時，在與控制組比較之下，發現膠原蛋白的累積量可增加38%因此，我們認為樟芝胞外多醣體可應用於抗老化化妝品的成份。