樟芝保護肺細胞及預防動脈硬化機制之探討

朝陽科技大學／應用化學系碩士班／94／碩士

研究生:彭維榮

指導教授:陳齊聖／許游章

轉載 : 臺灣博碩士論文知識加值系統

[ 摘要 ]

第1部份

吸煙對人體健康的危害，主要是香煙中含有大量的自由基以及活性氧分子(ROS)，導致人體內的抗氧化物質消耗而造成氧化傷害。近來有研究指出平滑肌細胞凋亡也是造成動脈粥狀硬化的原因之一。實驗中，以觀察MAP Kinases 之蛋白活性為主。實驗中採用大鼠平滑肌細胞 (A7r5)探討樟芝發酵液對於加入香煙萃取液之後是否具有保護效果能夠延緩其凋亡。在西方墨點法實驗中，發現香菸萃取液會活化 p-JNK、p-ERK、p-c-fos、p-MEK、p-p38、pro-casepase-8、p53、c-Jun..等蛋白之表現量增加，佐證了香煙萃取液會造成平滑肌細胞之損傷。在另一方面，也證明了樟芝醱酵液（AC-10）具有保護平滑肌細胞之效能。

第2部分

Antrodia camphorata 俗名稱為牛樟芝，為台灣特有的藥用真菌，其常應用於各種疾病的治療，具有抑制腫瘤細胞生長及具有抗氧化效果之化合物。吸煙會造成人體健康的危害，主要是香煙中含有大量的自由基以及活性含氧物種（reactive oxygen species, ROS），導致人體內的抗氧化物質消耗、最終造成氧化傷害。其中，香菸煙霧中含有大量之ROS，活性含氧物種，為自由基中最廣被為討論的一群，由於具有不成對電子， 所以反應性強並可引發一連串連鎖反應（chain- reaction），因而可進一步攻擊人體細胞組織，或產生二級次產物促使細胞結構與功能發生變化，對生物體造成傷害。實驗中，樟芝(Antrodia cinnamomea, AC) 具有抗氧化作用的功能，能預防來自氧化方面之傷害，保護肺細胞（MRC-5），減少來自於香菸萃取液之傷害。